دانه قهوه فرش کافه ۶۰ – ۴۰

«FRESH COFFEE (فرش کافه)» برای مصرف روزانهٔ کافه و خانه طراحی شده است؛ ترکیبی از ۶۰٪ عربیکا برای عطر و نت‌های میوه‌ای/کاراملی و ۴۰٪ روبوستا برای کرما و بدنهٔ بیشتر. نتیجه، شاتی متعادل با رایحهٔ دلنشین و پس‌طعم تمیز است که با نوشیدنی‌های شیری هم عالی هماهنگ می‌شود.

ویژگی‌ها

• ۶۰٪ عربیکا / ۴۰٪ روبوستا — تعادل عطر، بدنه و کرما
• نت‌های طعمی: کاراملی، شکلات شیری، مغزیات ملایم
• بادی متوسط، اسیدیتهٔ ملایم، کرمای پایدار
• مناسب اسپرسو‌ماشین خانگی/صنعتی و موکاپات

راهنمای دم‌آوری پیشنهادی

• اسپرسو: ۱۸ گرم → ۲۶–۳۰ ثانیه → ۳۶–۴۰ گرم خروجی، ۹۲–۹۴°C، فشار ۹bar.
• موکاپات: آب از پیش داغ + آسیاب مناسب موکاپات، tamp نکنید، حرارت یکنواخت.

آسیاب (Grind)

محصول به‌صورت دانه کامل عرضه می‌شود. در صورت نیاز، «آسیاب سفارشی» (اسپرسو/موکاپات/فرنچ‌پرس/فیلتری) را در یادداشت سفارش اعلام کنید.

نگهداری

در کیسهٔ سوپاپ‌دار و دربسته، دور از نور و رطوبت نگه‌داری شود. بهترین بازهٔ مصرف: تا ۴ هفته پس از رُست/بسته‌بندی.