دانه قهوه راف کافه ۹۰ ربوستا ۱۰ عربیکا

«ROUGH COFFEE (راف کافه)» برای دوست‌داران اسپرسوی قدرتمند طراحی شده است: ۹۰٪ روبوستا برای کرما و بادی بیشتر + ۱۰٪ عربیکا برای تکمیل عطر و توازن طعمی. رُست مدیوم-دارک، نت‌های شکلاتی با ته‌مایهٔ کاراملی ایجاد می‌کند و به‌ویژه در نوشیدنی‌های شیری (لاته/کاپوچینو) درخشان است.

ویژگی‌ها و پروفایل طعمی

• ۹۰٪ روبوستا / ۱۰٪ عربیکا — کرمای بسیار بالا، بادی سنگین
• پروفایل طعمی: شکلاتی با ته‌مایهٔ کاراملی/مغزیات، پس‌طعم تمیز
• رُست: مدیوم-دارک | اسیدیته: پایین | کافئین: بالا | آسیاب: دانه قهوه
• سازگار با اسپرسو‌ماشین خانگی/صنعتی و موکاپات

راهنمای دم‌آوری پیشنهادی

• اسپرسو: ۱۸ گرم → ۲۶–۳۰ ثانیه → ۳۶–۴۰ گرم خروجی، ۹۲–۹۴°C، فشار ۹bar.
• موکاپات: آب از پیش داغ، tamp نکنید، حرارت یکنواخت تا خروج کامل.

آسیاب (Grind)

این محصول به‌صورت دانه کامل عرضه می‌شود. در صورت نیاز «آسیاب سفارشی» (اسپرسو/موکاپات/فیلتری/فرنچ‌پرس) را در یادداشت سفارش اعلام کنید.

نگهداری

در کیسهٔ سوپاپ‌دار و دربسته، دور از نور و رطوبت نگه‌داری شود. بهترین بازهٔ مصرف: تا ۴ هفته پس از رُست/بسته‌بندی.