قهوه ۱۰۰٪ عربیکا (Coffea arabica) انتخاب ایده‌آلِ دوست‌داران طعم‌های متنوع، عطریات پیچیده و بافت متعادل است. عربیکا سهم اصلی تولید جهانی قهوه را تشکیل می‌دهد و از نظر ذاتی کافئین کمتری نسبت به روبوستا دارد؛ همین ویژگی آن را برای مصرف‌کنندگانِ حساس‌تر به کافئین، و نیز روش‌های دمی/فیلتری و اسپرسوی بالانس، مناسب‌تر می‌کند.

چرا ۱۰۰٪ عربیکا؟

• طیف عطری و طعمی گسترده: از میوه‌ای و مرکباتی تا گلی، کاراملی و شکلاتی—بسته به خاستگاه و رُست. منابع تخصصی عربیکا را نرم‌تر، معطرتر و با اسیدیتهٔ بالاتری توصیف می‌کنند.

• کافئین پایین‌تر نسبت به روبوستا: برای مصرف روزانه و فنجان‌های پشتِ‌سرهم مناسب‌تر است.

• سازگار با روش‌های خانگی و کارگاهی: فیلتری/پوراور، فرنچ‌پرس، دریپ، و اسپرسو (به‌ویژه اگر به بالانس اسیدیته/شیرینی اهمیت می‌دهید).

سوالات متداول (FAQ)

۱) قهوه ۱۰۰٪ عربیکا دقیقاً یعنی چه؟
یعنی ترکیب کاملاً از دانهٔ گونهٔ Coffea arabica است (بدون روبوستا یا گونهٔ دیگر). این گونه عموماً معطرتر، با اسیدیتهٔ بالاتر و کافئین پایین‌تر از روبوستا توصیف می‌شود.

۲) آیا عربیکا همیشه «اسپشیالتی» است؟
خیر. «اسپشیالتی» بودن با تعریف و ارزیابی‌های SCA (چارچوب Coffee Value Assessment) سنجیده می‌شود و صرفاً به گونهٔ گیاهی وابسته نیست.

۳) بهترین روش‌های دم‌آوری برای ۱۰۰٪ عربیکا کدام‌اند؟
روش‌های فیلتری/پوراور و فرنچ‌پرس برای نمایش لایه‌های عطری عالی‌اند؛ اسپرسو نیز با رُست مناسب و پروفایل بالانس نتیجهٔ تمیزی می‌دهد.

۴) عربیکا کافئین کمتری از روبوستا دارد؟
بله؛ منابع مرجع، کافئینِ کمترِ عربیکا نسبت به canephora (روبوستا) را گزارش می‌کنند.

۵) اصول نگه‌داری عربیکا چیست؟
دور از هوا/نور/رطوبت/گرما و در ظرف هوا-بند و مات؛ خرید در دفعات کم برای حفظ تازگی توصیه می‌شود.