دانه قهوه گلگسی ۷۰ -۳۰ عربیکا

«GALAXY COFFEE (گلگسی کافه)» برای شات‌های اسپرسوی پرانرژی طراحی شده است: ۷۰٪ روبوستا برای کرما و بدنهٔ بیشتر + ۳۰٪ عربیکا برای عطر و بالانس طعمی. رُست مدیوم، نت‌های آجیلی-شکلاتی با اسیدیتهٔ متوسط ایجاد می‌کند و برای نوشیدنی‌های شیری هم هماهنگی عالی دارد.

ویژگی‌ها

• ۷۰٪ روبوستا / ۳۰٪ عربیکا — کرمای بالا، بادی متعادل
• پروفایل طعمی: آجیلی-شکلاتی، ته‌طعمی تمیز
• رُست: مدیوم | اسیدیته: متوسط | آسیاب: دانه قهوه
• مناسب اسپرسو‌ماشین خانگی/صنعتی و موکاپات

راهنمای دم‌آوری پیشنهادی

• اسپرسو: ۱۸ گرم → ۲۶–۳۰ ثانیه → ۳۶–۴۰ گرم خروجی، ۹۲–۹۴°C، فشار ۹bar.
• موکاپات: آب از پیش داغ، tamp نکنید، حرارت یکنواخت تا خروج کامل.

آسیاب (Grind)

این محصول به‌صورت دانه کامل عرضه می‌شود. در صورت نیاز «آسیاب سفارشی» (اسپرسو/موکاپات/فیلتری/فرنچ‌پرس) را در یادداشت سفارش اعلام کنید.

نگهداری

در کیسهٔ سوپاپ‌دار و دربسته، دور از نور و رطوبت نگه‌داری شود. بهترین بازهٔ مصرف: تا ۴ هفته پس از رُست/بسته‌بندی.