دانه قهوه فرندلی کافه ۸۰-۲۰

«FRIENDLY COFFEE (فرندلی کافه)» برای کسانی ساخته شده که طعم عطری و تمیز عربیکا را می‌خواهند اما کمی کرما و بدنهٔ روبوستا هم برای بالانس دنبالش هستند. نسبت ۸۰٪ عربیکا / ۲۰٪ روبوستا، رایحهٔ کاراملی-میوه‌ای، اسیدیتهٔ متعادل و پس‌طعم تمیز به شما می‌دهد؛ ایده‌آل برای اسپرسوی روزانه و نوشیدنی‌های شیری سبک.

ویژگی‌ها

• ۸۰٪ عربیکا / ۲۰٪ روبوستا — عطر غنی با کرمای سبکِ متعادل
• نت‌های طعمی: آجیلی شکلاتی
• بادی متوسط و اسیدیتهٔ کنترل‌شده؛ مناسب مصرف روزانه
• سازگار با اسپرسو‌ماشین، موکاپات و روش‌های دمی (V60/فرنچ‌پرس)

راهنمای دم‌آوری پیشنهادی

• اسپرسو: ۱۸ گرم → ۲۶–۳۰ ثانیه → ۳۶–۴۰ گرم خروجی، ۹۲–۹۴°C، فشار ۹bar.
• فیلتری (V60): ۱۵ گرم قهوه → ۲۵۰ میلی‌لیتر آب در ۲:۳۰–۳:۰۰ دقیقه، آسیاب متوسط-رو به ریز.
• موکاپات: آب از پیش داغ، tamp نکنید، حرارت یکنواخت.

آسیاب (Grind)

به‌صورت دانه کامل عرضه می‌شود. در صورت نیاز «آسیاب سفارشی» (اسپرسو/موکاپات/فیلتری/فرنچ‌پرس) را در یادداشت سفارش اعلام کنید.

نگهداری

در کیسهٔ سوپاپ‌دار و دربسته، دور از نور و رطوبت نگه‌داری شود. بهترین بازهٔ مصرف: تا ۴ هفته پس از رُست/بسته‌بندی.