دانه قهوه تک‌خاستگاه هند

«India BP (Washed)» گزینه‌ای ایده‌آل برای طرف‌داران فنجان‌های شفاف با نت‌های واضح آجیلی و اسیدیتهٔ سرزنده است. فرآوری شسته جزئیات حسی دانه را برجسته می‌کند و با رُست‌های مدیوم تا دارک می‌توانید از فنجانی روشن و عطرآگین تا شاتی غلیظتر برای نوشیدنی‌های شیری برسید.

پروفایل حسی

• نت‌های آجیلی (بادام/فندق)، ته‌طعمی کاراملی-شکلات شیری
• اسیدیتهٔ بالا و تمیز؛ کافئین پایین؛ پس‌طعم شفاف
• بادی سبک تا متوسط؛ بالانس مناسب برای مصرف روزانه

راهنمای دم‌آوری پیشنهادی

• V60: 15g قهوه → 250ml آب، 92–94°C، زمان 2:30–3:00 دقیقه، آسیاب متوسط-روبه‌ریز
• کمکس: 30g → 500ml آب، 92°C، 3:30–4:00 دقیقه
• اسپرسو روشن: 18g ورودی → 36–40g خروجی در 28–32 ثانیه، 92–94°C

نگهداری

در کیسهٔ سوپاپ‌دار و دربسته، دور از نور و رطوبت نگه‌داری شود. بهترین بازهٔ مصرف: تا ۴ هفته پس از رُست/بسته‌بندی.